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article de presse : Journal du Dimanche

BONNES TABLES - Robert Melcher

Chez André (8eme), après le ciné

Ce qui transforme une enseigne en institution, c'est sa longévité. Et le respect des traditions. Non loin des salles de cinéma de la « plus belle avenue du monde » (sic), cette adresse qui date de 1936 est aujourd'hui plus fréquentée par les touristes que par les autochtones. Et pourtant, elle continue de distiller des plats sûrs, généreux, dans son décor de bistrot de haute tenue. Attirés par ses lentilles vertes du Puy en salade/vinaigrette moutardée affichés au menu, nous sommes entrés. Promesse tenue : elles étaient croquantes, réconfortantes. Servies par un personnel aguerri, gouailleur, souriant (lorsqu'on blague). On a poursuivi avec un agréable foie de veau à la lyonnaise, accompagné de pommes rissolées, un peu flétries. Les décibels montent; en anglais, espagnol et autres, nimbant la salle d'une atmosphère sympathique,
bon enfant, contagieuse.  Autre plaisir, cette jolie carte des vins dont certains à des prix doux, comme ce Moulis Haut Brillette, un bon Bordeaux à 34 €.

7 / 10

Chez André, 12, rue Marbeuf (8e).
Tarifs : plats 18 € à 32 €. Ouvert 7/7, de midi à i h du matin.
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Voiturier.

Bistro traditionnel
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