La carte
Les entrées (de 7 € à 20 €)
Lentilles vertes du Puy en salade, vinaigrette moutardée
Oeufs mayonnaise
Tartare d'avocat à la chair de crabe et pomelos roses
Tomates et mozzarella burrata au basilic
Foie gras de canard maison chutney mangue et abricot sec
Très gros escargots sauvages par 6
Traditionnelle gratinée à l'oignon Parisienne
Friture d'encornets sauce tartare
Terrine de campagne maison servie à discrétion
Oeufs mayonnaise
Tartare d'avocat à la chair de crabe et pomelos roses
Tomates et mozzarella burrata au basilic
Foie gras de canard maison chutney mangue et abricot sec
Très gros escargots sauvages par 6
Traditionnelle gratinée à l'oignon Parisienne
Friture d'encornets sauce tartare
Terrine de campagne maison servie à discrétion
Les poissons (de 22,50 € à 44,50 €)
Cuisses de grenouilles sautées à la provençale, riz basmati
Belle sole proposée meunière ou à la plancha
Filet de bar rôti aux amandes et pousses d'épinards
Noix de Saint-Jacques et maraîchère de légumes
Belle sole proposée meunière ou à la plancha
Filet de bar rôti aux amandes et pousses d'épinards
Noix de Saint-Jacques et maraîchère de légumes
Les spécialités Chez André (de 18,50 € à 34 €)
Hamburger tradition gourmande façon " Chez André "
Tartare de bœuf " viande maigre hachée à la commande et préparée à votre goût "
Demi-poulet Fermier de nos régions rôti, frites maison
Châteaubriand façon "Chez André" ou grillé sauce béarnaise
Gigot d'agneau "Allaiton de l'Aveyron" rôti ou servi froid
Magret de canard du Sud-Ouest aux myrtilles
Côte de veau poêlée, jus court au romarin, haricots verts frais
Cuisse de canard confite, pommes sautées
Coeur d'Aloyau "Normand" grillé sauce béarnaise
Tartare de bœuf " viande maigre hachée à la commande et préparée à votre goût "
Demi-poulet Fermier de nos régions rôti, frites maison
Châteaubriand façon "Chez André" ou grillé sauce béarnaise
Gigot d'agneau "Allaiton de l'Aveyron" rôti ou servi froid
Magret de canard du Sud-Ouest aux myrtilles
Côte de veau poêlée, jus court au romarin, haricots verts frais
Cuisse de canard confite, pommes sautées
Coeur d'Aloyau "Normand" grillé sauce béarnaise
Plateau de fromages affinés (12 €)
Les desserts (de 7,50 € à 14 €)
Assortiment de glaces et sorbets de votre choix
Millefeuille tradition "Chez André"
Crème brûlée à la cassonade et vanille
Mousse au chocolat maison servie en jatte, brioche tiède
Baba gourmand arrosé de rhum ambré Saint James et chantilly
Ile flottante au caramel et crème anglaise maison
Sablé aux fraises et crème de mascarpone
Profiteroles préparées à la commande : 3 choux , glace vanille et pot de chocolat chaud
Millefeuille tradition "Chez André"
Crème brûlée à la cassonade et vanille
Mousse au chocolat maison servie en jatte, brioche tiède
Baba gourmand arrosé de rhum ambré Saint James et chantilly
Ile flottante au caramel et crème anglaise maison
Sablé aux fraises et crème de mascarpone
Profiteroles préparées à la commande : 3 choux , glace vanille et pot de chocolat chaud